L'arachide est très appréciée en Afrique de l'Ouest, qu'elle soit crue, grillée, cuite ou en pate pour la sauce. Notre création NDEY nuss (moutarde à l'arachide) s'inpire de la célèbre sauce mafé à base de pate d'arachide, consommée dans toute l'Afrique de l'Ouest. NDEY nuss ne donne pas seulement du pep à des accompagnements comme le riz, le poulet panée, les pommes de terres ou les pates, mais peut aussi être utilisé comme base du mafé pour une personne.